Internationale Koffiedag (International Coffee Day) is een jaarlijkse viering die op 1 oktober plaatsvindt en gewijd is aan het vieren van koffie en het bewustmaken van de wereldwijde koffie-industrie. Deze dag erkent niet alleen het plezier en de smaak van koffie, maar benadrukt ook de inspanningen en uitdagingen waarmee koffieboeren en de koffie-industrie in het algemeen worden geconfronteerd.

Enkele van de doelstellingen en thema’s van Internationale Koffiedag zijn onder meer:

1. Bewustwording: Het vergroten van het bewustzijn van de sociale, economische en ecologische impact van koffieproductie en -consumptie.
2. Duurzaamheid: Het benadrukken van duurzame praktijken in de koffie-industrie, zoals fairtrade, biologische landbouw en milieuvriendelijke methoden.
3. Koffieboeren: Het erkennen van de bijdragen van koffieboeren en het benadrukken van de uitdagingen waarmee zij worden geconfronteerd, zoals prijsschommelingen en klimaatverandering.
4. Koffieproeverijen en evenementen: Op Internationale Koffiedag worden vaak evenementen georganiseerd, waaronder koffieproeverijen, workshops en seminars om mensen bewuster te maken van de diversiteit van koffiesmaken en -bereidingsmethoden.
5. Educatie: Het bieden van educatieve materialen en informatie over koffie, van de oorsprong van koffiebonen tot de kunst van het koffiezetten.

Het is belangrijk op te merken dat Internationale Koffiedag niet alleen bedoeld is om van koffie te genieten, maar ook om na te denken over de koffie-industrie als geheel en de impact ervan op wereldwijde gemeenschappen en het milieu. Het is een gelegenheid om de mensen achter je dagelijkse kopje koffie te waarderen en om te overwegen hoe je kunt bijdragen aan een duurzamere en eerlijkere koffie-industrie.