Cappuccino is een populaire koffiedrank die oorspronkelijk uit Italië komt. Hier zijn enkele belangrijke aspecten en feiten over cappuccino:

1. Ingrediënten: Cappuccino bestaat meestal uit gelijke delen espresso, warme melk en melkschuim. De espresso vormt de basis van de drank, terwijl de melk en het melkschuim worden toegevoegd om de smaak en textuur aan te passen.
2. Espresso: Espresso is een sterke koffie die wordt bereid door heet water onder hoge druk door fijn gemalen koffiebonen te persen. Dit vormt de basis van de cappuccino.
3. Melk: De melk voor een cappuccino wordt meestal gestoomd of verwarmd tot ongeveer 60-70 graden Celsius. Dit zorgt voor een zijdeachtige textuur en helpt bij het maken van het schuim.
4. Melkschuim: Het melkschuim bovenop de cappuccino wordt gemaakt door lucht in de gestoomde melk te kloppen, waardoor kleine luchtbellen ontstaan. Dit geeft de cappuccino zijn karakteristieke schuimlaag.
5. Serveren: Cappuccino wordt meestal geserveerd in een klein kopje of glas. Traditioneel wordt het in een verhouding van 1/3 espresso, 1/3 warme melk en 1/3 melkschuim gegoten.
6. Variaties: Er zijn talloze variaties op de cappuccino, zoals de “dry cappuccino” met meer melkschuim en minder melk, of de “wet cappuccino” met meer melk en minder melkschuim. Je kunt ook smaakstoffen zoals kaneel of cacaopoeder toevoegen aan de schuimlaag voor extra smaak.
7. Populair in cafés: Cappuccino is een veel voorkomende keuze in koffiehuizen over de hele wereld en wordt vaak geserveerd met decoratieve schuimkunst op het oppervlak.
8. Historie: De naam “cappuccino” is afgeleid van het Italiaanse woord “cappuccio,” wat “kap” betekent. Dit verwijst naar de gelijkenis tussen de kleur van de cappuccino en de kleding van de Kapucijner monniken, die bekendstaan om hun bruine kappen.

Cappuccino is een geliefde koffiedrank vanwege zijn rijke smaak, de combinatie van espresso, melk en schuim, en de mogelijkheid om aan persoonlijke voorkeuren aan te passen. Het is een klassieker in de wereld van koffie en blijft populair bij koffieliefhebbers over de hele wereld.